شراب القيقب maple syrup هو مُحلي طبيعي ممزوج بالصبار العضوي، ونحن نستورد منتجاتنا مباشرة من منتجات القيقب الرائعة في شمال كندا.

ما هو شراب القيقب maple syrup ؟

شراب القيقب maple syrup أو شراب الكيك الإسفنجي، هو شراب يُصنع عمومًا من عصارة الحاويات الخشبية المصنوعة من سكر القيقب والقيقب الأحمر والقيقب الأسود. من الممكن أيضًا صنعه من أنواع أخرى من القيقب، مثل أوراق القيقب العملاقة. في المناخات الباردة، تخزن هذه الأشجار النشا في جذوعها وجذورها قبل الشتاء. ثم يتم تحويل النشا إلى سكر يرتفع في العصير في الربيع.

هل عصير القيقب صحي ؟

شراب القيقب maple syrup صحي لأنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكر مثل الفركتوز والعديد من المواد المفيدة للجسم. إنه مصدر ممتاز للعديد من المعادن، مثل الحديد والزنك والمنغنيز.

هل شراب القيقب حلال أم حرام؟

تكمن الإجابة على هذا السؤال في الحديث النبوي، حيث قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: “ما أسكر كثيره، فقليله حرام”، وبناءً على ذلك فإن شراب القيقب maple syrup شراب حلال، لأن لإكثار منه لا يُسكر، ولا يحتوي على أي مكونات تسبب حالة السكر.

فوائد شراب القيقب للرجيم” شراب للتنحيف”

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن، وخاصة النظام الغذائي الكيتوني، فستجد أن معظم الوصفات توصي بشراب كيتو مابل بدلاً من سكر المائدة، لكن هذا لا يساعد. بينما يحتوي شراب القيقب على بعض العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، إلا أنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر.

درجات مختلفة من شراب القيقب maple syrup

هناك عدة درجات مختلفة من شراب القيقب تتميز باللون ، على الرغم من أن التصنيف يمكن أن يختلف بين البلدان.

في الولايات المتحدة ، يُصنف شراب القيقب على أنه إما درجة A أو B ، حيث يتم تصنيف الدرجة A إلى ثلاث مجموعات – Light Amber و Medium Amber و Dark Amber – و Grade B هي أحلك شراب متاح .

تصنع العصائر الغامقة من النسغ المستخرج لاحقًا في موسم الحصاد. لها نكهة قيقب أقوى وعادة ما تستخدم للخبز ، في حين أن الأخف وزنا يتم رشها مباشرة فوق الأطعمة مثل الفطائر.

عند شراء شراب القيقب ، تأكد من قراءة الملصقات الغذائية بعناية. بهذه الطريقة ، ستحصل على شراب القيقب الحقيقي – وليس فقط شراب القيقب المنكه ، والذي يمكن تحميله بالسكر المكرر أو شراب الذرة عالي الفركتوز.

تجربتي مع شراب القيقب maple syrup

تجربتي مع شراب القيقب maple syrup يحكيها بعض الأشخاص الذين جربوا رجيم شراب القيقب وهو مشروب يشبه العسل في لونه يحتوي على قدر قليل من السعرات الحرارية بجانب مجموعة من الفيتامينات والاملاح والمعادن لتعويض النقص منهم عند اتباع هذا النظام والذي يُمكنك من خسارة من 3-9 كيلوجرام من الوزن خلال فترة قصيرة.

أضرار شراب القيقب maple syrup

• يمكن أن يؤدي تناول شراب القيقب إلى السمنة لأنه لا يزال يحتوي على كمية كبيرة من السكر.
• يمكن أن يكون تأثير شراب القيقب maple syrup سلبيًا لمرضى السكر. لذلك يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب قبل تناولها.
• تسوس الأسنان، حيث تتسبب عدة أنواع من السكر في تسوس الأسنان، خاصة عندما يكون شديد التركيز. تتغذى البكتيريا على السكر في الفم وتتكاثر.

ماذا يحدث لشجرة القيقب السكري في حال فقدانها للكامبيوم الفليني

Acer saccharum (قيقب السكر) هو نوع من القيقب موطنه غابات شمال شرق أمريكا الشمالية، من نوفا سكوتيا في الغرب إلى جنوب أونتاريو وجنوب جورجيا بولاية تكساس. إنها شجرة متساقطة الأوراق يصل ارتفاعها عادةً إلى 25 إلى 35 مترًا (82 إلى 115 قدمًا). من غير المعتاد أن تصل إلى 45 مترًا (150 قدمًا). يبلغ ارتفاع الشجرة التي يبلغ عمرها 10 سنوات حوالي 5 أمتار (15 قدمًا). يبلغ طول الأوراق وعرضها من 8 إلى 15 سم وتحتوي على خمسة فصوص ريشية. الفص القاعدي صغير نسبيًا، في حين أن الفصوص العلوية أكبر وذات أسنان عميقة. ومع ذلك، على عكس الأسنان الزاويّة للقيقب الفضي، تميل الأسنان إلى أن تكون مستديرة من الداخل. غالبًا ما يكون لون الخريف جميلًا ويتراوح من الأصفر الساطع إلى البرتقالي والبرتقالي والأحمر الساطع. تميل قيقب السكر أيضًا إلى أن يكون لها لون خريف غير متساوٍ. في بعض الأشجار، يمكنك رؤية جميع الألوان في نفس الوقت. كما هو الحال مع القيقب الأحمر، هناك أيضًا ميل لأجزاء من الأشجار الناضجة لتغيير لونها قبل أسابيع أو بعد بقية الأشجار. براعم الأوراق مدببة وبنية اللون. في السنوات الأخيرة، كان نمو الفروع أخضر وتحول إلى اللون البني الداكن. الزهور حلوة من 5 إلى 10 معًا. اللون أخضر مصفر بدون بتلات. يحدث التزهير في أوائل الربيع بعد النمو لمدة 30 إلى 55 يومًا. الثمرة ذات أجنحة مزدوجة مع بذور مزدوجة الأجنحة، والبذور لها شكل كروي، يبلغ قطرها من 7 إلى 10 ملم، وطول الجناح 2-3 سم. تسقط البذور من الأشجار في الخريف. إنه مرتبط بالقيقب الأسود، الذي ينتمي أحيانًا إلى هذا النوع ولكن بشكل منفصل هو Acer nigrum. يعتبر بعض علماء النبات أيضًا قرن الأسنان الأمريكي الغربي (Acer grandidentatus) نوعًا من قيقب السكر. غالبًا ما يتم الخلط بين قيقب السكر والقيقب النرويجي.

سعر شراب القيقب maple syrup

سعر شراب القيقب maple syrup يصل الى 206 جنيه مصري

مراجع

maple