ما هي الكربوهيدرات لزيادة الوزن

النشويات تسمى الكربوهيدرات وتستخدم الكربوهيدرات لزيادة الوزن وتتكون من سلاسل طويلة من جزيئات السكر وهي جزء أساسي من النظام الغذائي لأنها مفيدة للصحة إذا تم تناولها بكميات محدودة.

يبحث الناس عن الكربوهيدرات من أجل زيادة الوزن لسببين: الأول هو أنهم يعانون من زيادة الوزن ويبحثون عن تلك الكربوهيدرات لتقليل الكربوهيدرات في نظامهم الغذائي ، والسبب الآخر هو أنهم يتناولون اللحوم الخالية من الدهون ويبحثون عن تلك الكربوهيدرات لزيادة الوزن. مستوى السكر في الدم.

هذه مجموعة من أهم الكربوهيدرات لزيادة الوزن:

هناك العديد من الكربوهيدرات التي تؤثر بالوزن بالايجاب , ابرزها واكثرها نتيجة من حيث زيادة الوزن التالي :

1. الأرز الأبيض يعد من الكربوهيدرات لزيادة الوزن

White Rice

الأرز الأبيض عبارة عن نشاء لا يحتوي على الألياف والبروتين ، وهو عبارة عن مجموعة من الكربوهيدرات سريعة الهضم ، وتزيد سرعة الهضم بشكل كبير من مستويات السكر في الدم وتزيد من الجوع خلال فترة قصيرة بعد الوجبات ، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وفقدان الوزن لاحقًا. زاد.

2. البطاطا منزوعة القشرة تعد من الكربوهيدرات لزيادة الوزن
The potatoes are peeled off

يعتقد الكثير من الناس أن البطاطس المقلية هي البطاطس الوحيدة التي يمكنها زيادة الوزن ، وهذا سوء فهم ، لأن البطاطس المطبوخة بدون قشور مختلفة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن.

البطاطس من الخضروات التي لها تأثير سلبي على نسبة السكر في الدم ، فإذا تم تناولها بمفردها سيزداد السكر في الدم ، وإذا تناولت مع أطعمة أخرى ، فقد ينخفض ​​سكر الدم وتنخفض الطاقة ، وكلا الحالتين صحيحان. مضر بالجسم.

3 . منتجات الدقيق المكرر يعد من الكربوهيدرات لزيادة الوزن

منتجات الدقيق المكرر عبارة عن كربوهيدرات ، يتم هضمها بسرعة من قبل جسم الإنسان ، مما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم ، والجوع بعد فترة قصيرة من الاستهلاك ، وبالتالي زيادة كمية الوجبات وزيادة الوزن.

جميع المنتجات المصنوعة من الدقيق المكرر مصنفة على أنها سكر إجمالي وليس لها قيمة تعويض غذائي لجسم الإنسان ؛ هذا لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات ، ولكن يقابلها انخفاض في الألياف والبروتينات والمغذيات.

ومن أبرز المنتجات المصنوعة من الدقيق المكرر:

  • خبز ابيض.
  • أنواع معينة من المعكرونة والبسكويت.

4. الفاكهة

الفاكهة غنية بالكربوهيدرات ، فإذا تم تناولها بكميات كبيرة خلال النهار فإنها تزيد من الوزن ، لذلك عند تناول الفاكهة يجب اتباع سلسلة من النصائح التي تفيد الجسم وتجنب مخاطر زيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر في الدم.

نصائح للتقليل من النشويات التي تزيد الوزن

بعد الاجابة على السؤال ما هي الكربوهيدرات التي تزيد الوزن؟ فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك على تقليل الكربوهيدرات في نظامك الغذائي التي تزيد الوزن:

  • من الأفضل استخدام الأرز البني أو الأرز البري أو الحبوب الكاملة (مثل الكينوا) بدلاً من الأرز الأبيض.
  • يُنصح بتناول قشر البطاطس مع القليل من قشور البطاطس ، لأن قشرة البطاطس غنية بالألياف ، والتي يمكن أن تبقيك ممتلئًا لفترة طويلة ، ويمكن أيضًا أن تمد الجسم بالبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين ج ، وهو أمر مفيد للجسم.
  • قبل شراء منتج ، يرجى قراءة المكونات الرئيسية للمنتج.
  • تناول كمية معينة من الفاكهة كل يوم.
  • عند صنع العصير الطازج ، يوصى بعدم إضافة السكر.
  • إذا كان النوع يسمح بذلك ، يوصى بتناول الفاكهة بالقشور ، لأن معظم القشور تحتوي على الألياف ، والتي يمكن أن تقلل الجوع لفترة طويلة.

هل يمكن الاستغناء الدائم عن النشويات في الوجبات؟

يعتبر من المكونات الأساسية للكربوهيدرات في الغذاء لأنه جزء من نظام غذائي صحي ، ويحتوي الكثير منها على فيتامينات ومعادن وألياف ، لذلك يجب استهلاك النشا وفق معايير معينة للحصول على فوائده وتجنب عيوبه ، وتشمل هذه الإرشادات:

  • اختر النشويات الغنية بالألياف ، مثل الفاصوليا ، وخاصة الفول والشوفان والشعير.
  • لا تأكل الكربوهيدرات منخفضة الألياف كل يوم ، وتناول كمية صغيرة فقط من الكربوهيدرات من وقت لآخر.
  • أضف الدهون الصحية والنشويات لإبطاء عملية الهضم ، وتشمل الدهون الصحية زبدة الجوز والبطاطس المهروسة والأفوكادو وزيت الزيتون.
  • انتبه إلى عبوات الأطعمة التي تحتوي على النشا ، واختر الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة.

اقرا ايضا فوائد السبانخ للرجيم

د.هيثم الفراAuthor posts

Avatar for د.هيثم الفرا

صيدلاني فلسطيني ، مدير التحرير بالموقع ، خبير SEO ، خبير في التسويق الرقمي ، ولدي خبرة 5 سنوات في التدوين .

No comment

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *