مصادر الفيتامينات

 

The vitamin مصادر الفيتامينات
مصادر الفيتامينات

 

 

تشكل الفيتامينات مجموعة من المركبات العضوية التي يحتاجها جسم الإنسان بكميات قليلة ، وتتميز بأنها قابلة للذوبان في الماء أو الدهون ، ومقارنة بالفيتامينات المذابة في الماء ، يسهل على جسم الإنسان تخزين ماء الفيتامين القابل للذوبان في الدهون. يوجد حاليًا حوالي 13 نوعًا معروفًا من الفيتامينات ، والغذاء هو الحصول على المصدر الرئيسي لهذه الفيتامينات ، ولكن في بعض الحالات الخاصة ، قد يوصي الأطباء الأشخاص بتناول مكملات غذائية .

أهمية الفيتامينات

ليس للفيتامينات وظيفة محددة ، ولكن لأن لكل فيتامين وظيفته الخاصة ، فإنه يمكن أن يمنع مستوى الفيتامينات في جسم الإنسان من السقوط ، وبالتالي تجنب التعرض لمشاكل صحية ، مثل الحفاظ على مستوياته الطبيعية ، وهذه الحقيقة تساعد على تجنب فيتامين سي. فقر دم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحفاظ على المستوى الطبيعي لفيتامين أ يمكن أن يمنع العمى الليلي ، والاستهلاك المفرط لفيتامين أ الذي ينتج عنه مستوى أعلى من المعتاد قد يسبب بعض المشاكل الصحية .

مصادر الفيتامينات

يمكن الحصول على فيتامينات مختلفة من المصادر المتعددة التالية تعرف على مصادر الفيتامينات :

  • فيتامين ب 1: محتواه في جميع الأطعمة معتدل.
  • فيتامين B2: موجود في منتجات الألبان والحليب والخضروات ذات الأوراق الخضراء والخبز المدعم والحبوب الكاملة.
  • فيتامين ب 3: جميع أنواع اللحوم بما في ذلك الدواجن والأسماك والخضروات والخبز المدعم والحبوب وزبدة الفول السوداني.
  • فيتامين ب 6: بالإضافة إلى الخضار والفواكه ، فإنه يشمل أيضًا مجموعة متنوعة من اللحوم.
  • فيتامين ب 12: غير موجود في الأطعمة النباتية ، ولكنه موجود أيضًا في جميع اللحوم في المأكولات البحرية ومنتجات الألبان والبيض.
  • فيتامين أ: البيض ، والحليب المدعم ، والجبن ، والقشدة ، والسمن ، والكبد ، وكذلك الخضار الخضراء الداكنة ، والمشمش ، والشمام ، والجزر ، والبطاطا الحلوة واليقطين.
  • فيتامين د: يوجد في الكبد وصفار البيض والسمن والحليب والأسماك الدهنية ، كما أنه يساعد الجلد على تكوين فيتامين د في الشمس.
  • فيتامين ك: يوجد في الخضار الورقية الخضراء ، وخضار الملفوف ، والحليب ، وتنتجه البكتيريا المعوية.
  • فيتامين هـ: الخضروات الورقية وبذور القمح والزيوت النباتية غير المشبعة والكبد وصفار البيض والمكسرات.
  • فيتامين ج: يوجد في الحمضيات مثل البرتقال والكيوي والفراولة والبابايا والشمام والخضروات (مثل الخضروات التي تنتمي لعائلة الملفوف) والطماطم والبطاطس والفلفل.
  • البيوتين: بالإضافة إلى أنه ينتج عن طريق البكتيريا في الأمعاء ، فإنه يمكن العثور عليه أيضًا في العديد من أنواع الطعام.
  • حمض الفوليك: بالإضافة إلى الكلوروفيل الموجود في معظم الحبوب المكررة ، يوجد أيضًا في الخضروات الورقية والفاصوليا والبذور وعصير البرتقال والكبد.
  • حمض البانتوثينيك: يوجد على نطاق واسع في الطعام.

تعرفنا بالسابف على مصادر الفيتامينات اقرا ايضا فوائد أوميغا 3 للأطفال


د.هيثم الفراAuthor posts

Avatar for د.هيثم الفرا

صيدلاني فلسطيني ، مدير التحرير بالموقع ، خبير SEO ، خبير في التسويق الرقمي ، ولدي خبرة 5 سنوات في التدوين .

No comment

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *