فاكهة الباشن ( فسفورة ) فروت مغذية كثيرا وذات مصدر جيد للمواد الغذائية ، فوائد فاكهة الباشن خصوصاً الألياف وفيتامين C وفيتامين A. على الرغم من صغر حجم فاكهة الباشن فروت، فإنها مصدر غني للمواد المضادة للأكسدة، وتحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمركبات النباتية التي يمكن أن تستفيد منها صحتك.
ما هي فاكهة الباشن فروت
تعد الباشن فروت من الفواكة الإستوائية إلا أنها قد تنمو في الظروف الرطبة، لذا يمكن زراعتها في مختلف أنحاء العالم، وتتميز فاكهة الباشن بقشرة سميكة وبلب مليء بالبذور، وهناك العديد من أنواعها وألوانها المختلفة وأكثرها شيوعًا هي الأرجوانية، والصفراء، وعلى الرغم من صغر حجمها إلا أنها تمتلك العديد من العناصر الغذائية؛ كالألياف، والحديد، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، وفيتامين C، وفيتامين A، ويعزز وجود فيتامين C في هذه الفاكهة امتصاص الحديد المرافق لها، ومن الجدير بالذكر أن هناك العديد من فوائد فاكهة الباشن المذكورة في ما يأتي.
فوائد فاكهة الباشن الطبيعية
يمكن إدخال الباشن فروت بأشكال عديدة ضمن المأكولات اليومية، ويفضل البعض أكلها طازجة كما هي ويمكن عصرها وإضافتها للكوكتيلات، كما يتم استخدامها في الحلويات، والسلطات، أو قد تضاف إلى الزبادي، لصنع وجبة خفيفة ولذيذة والحصول على فوائدها الآتية:
- غنية بمضادات الأكسدة: تلعب مضادات الأكسدة دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة أعضاء الجسم، وذلك عن طريق القضاء على الجذور الحرة الضارة في الجسم، والتي تسبب العديد من الالتهابات والأمراض المختلفة لذا فإنها تقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والزهايمر وغيرها.
- غنية بالألياف: يحتوي لب الباشن فروت على الكثير من الألياف الغذائية، والتي تلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على تنظيم الجهاز الهضمي، والحفاظ على صحة الأمعاء، ومنع الإمساك، واضطرابات الأمعاء، كما أوجدت الدراسات أن الألياف تقلل من نسب الكوليسترل الضار في الجسم، فبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتعد من أهم فوائد فاكهة الباشن.
- لها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض: وهذا يعني أنها لا تسبب زيادة حادة في نسبة السكر في الدم بعد تناولها مما يجعلها خيارًا جيدًا لمرضى السكري، ومع الحرص على نسبة السكريات المتناولة بشكل عام خلال اليوم، وكما أوجدت الدراسات أنها تعمل على تحسين الحساسية ضد الأنسولين عند مرضى السكري والتقليل من فرصة الإصابة به.
- تعزز الجهاز المناعي: وجود فيتامين C في هذه الفاكهة يعمل كمضاد للأكسدة ضد الجذور الحرة، كما يعزز امتصاص الحديد وذلك يحسن من قدرة الجسم على مكافحة الالتهابات.
- تعزز صحة القلب: من فوائد فاكهة الباشن احتوائها على البوتاسيوم بشكل جيد، والصوديوم بنسب قليلة وذلك يعمل على تخفيض ضغط الدم والحفاظ على سلامة القلب، وكما تعمل الألياف الموجودة فيها على التقليل من نسبة الكوليسترول الموجد في الأوعية الدموية ويزيد من صحة القلب وسلامته.
- تقلل القلق: تحتوي فاكهة الباشن على معدن المغنيسيوم، والذي أوجد العلماء علاقة بينه وبين تخفيف القلق والتوتر لدى الأشخاص.
مخاطر فاكهة الباشن
تعد الباشن فروت آمنة وصحية عند تناولها، وتقتصر أضرارها على حدوث تحسس لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الاتكسية وذلك بسبب التركيبات الكيميائية المماثلة بين هاتين المادتين، ويتم الكشف عن وجود الحساسية بعمل مجموعة من الفحوصات المخبرية التي تكشف عن الحساسية إن وجدت، وينصح بتناول كميات صغيرة من هذه الفاكهة وتحديدًا عند شربها كعصير، فيجب الإنتباه لنسبة السكر المتناولة وخصوصًا لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري، فقد تؤثر نسبة السكر المرتفعة في الدم على حالتهم الصحية وتسبب مشاكل وملابسات صحية عديدة.
اقرا ايضا فوائد البنجر
مراجع
باشون فروت ويكيبيديا
No comment